Kudu, Disdagrin – 

Dalam rangka meningkatkan kualitas produk kue tradisional di Desa Made, Kecamatan Kudu, Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Jombang menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Ketrampilan Teknis Produksi Kue Tradisional pada hari Minggu, 9 Juli 2024. Kegiatan ini berlangsung di Balai Desa Made dan diikuti oleh 15 peserta yang terdiri dari para IKM kue tradisional di Desa Made.

Pelatihan ini menghadirkan narasumber Ibu Anik Setyowati, pemilik produk kue tradisional dengan merek Benniqmat. Ibu Anik berbagi pengalaman dan pengetahuannya tentang teknik-teknik pembuatan kue tradisional yang berkualitas dan menarik bagi konsumen.

Para peserta pelatihan tampak antusias mengikuti materi yang disampaikan oleh Ibu Anik. Mereka aktif bertanya dan mempraktikkan teknik-teknik yang diajarkan.

"Melalui pelatihan ini, kami berharap para IKM kue tradisional di Desa Made dapat meningkatkan kualitas produk mereka, sehingga dapat lebih bersaing di pasaran," ujar Kepala Bidang Perindustrian Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Jombang dalam sambutannya.

Lebih lanjut, ia menambahkan bahwa pelatihan ini juga diharapkan dapat mendorong inovasi dan kreasi para IKM dalam mengembangkan produk-produk kue tradisional baru.

Meningkatkan Daya Saing dan Peluang Usaha

Dengan meningkatnya kualitas produk, diharapkan kue tradisional dari Desa Made dapat lebih diminati oleh konsumen, baik di dalam maupun luar negeri. Hal ini tentu akan berdampak pada peningkatan pendapatan para IKM dan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat Desa Made.

Pemerintah daerah terus berkomitmen untuk mendukung pengembangan usaha kecil dan menengah, khususnya IKM kue tradisional. Berbagai program pelatihan dan pendampingan akan terus dilakukan untuk meningkatkan kapasitas dan daya saing para IKM.

Mendorong Ekonomi Desa

Kue tradisional merupakan salah satu potensi ekonomi yang dimiliki oleh Desa Made. Dengan pengembangan yang baik, kue tradisional dapat menjadi komoditas unggulan desa yang dapat meningkatkan ekonomi desa dan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat.

Pelatihan Ketrampilan Teknis Produksi Kue Tradisional ini diharapkan dapat menjadi langkah awal untuk mewujudkan Desa Made sebagai sentra kue tradisional berkualitas di Kabupaten Kudu.

Peserta Antusias Ikuti Pelatihan

Salah satu peserta pelatihan, Ibu Indah, mengaku sangat senang mengikuti pelatihan ini. Ia merasa mendapatkan banyak ilmu dan pengetahuan baru tentang teknik-teknik pembuatan kue tradisional.

"Saya harap dengan mengikuti pelatihan ini, saya dapat membuat kue tradisional yang lebih berkualitas dan menarik bagi konsumen," ujarnya.

Ibu Indah optimis bahwa dengan meningkatnya kualitas produk, usahanya akan semakin berkembang dan dapat memberikan manfaat bagi keluarganya dan masyarakat Desa Made. (S-01)